Resep Soto Daging Sapi Sederhana Dan Lengkap

Resep Soto Daging Sapi olahan ini terbuat dari daging sapi dengan taburan rempah-rempah orisinil nusantara, jadi Bunda sanggup menciptakan sajian ini dirumah, apalagi stok daging sapi dirumah masih banyak dan galau mau dibentuk apa, bunda sanggup menciptakan resep soto daging yang akan kami sajikan dibawah ini dan sebelumnya kami juga sudah membagikan Resep Soto Daging Khas Madura ada banyak resep yang sudah kami sajikan dengan berbahan dasar daging sapi, yang paling banyak dimasak bunda-bunda ialah Resep Tongseng Daging Sapi. Yuk kita lihat resepnya dibawah ini:

Bahan:

  • 3 sendok teh garam
  • 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
  • 3 centimeter lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, ambil bonggolnya / bab putihnya, memarkan
  • ½ sendok makan gula pasir
  • Air secukupnya untuk merebus daging
  • ½ kilogram daging sapi (pilih bab sandung lamur/sengkel)
  • ½ kilogram Tulang Iga
  • 4 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya

Bumbu Dihaluskan:

  • 1 ruas jari kunyit, dibakar
  • 1 ruas jari jahe, memarkan
  • ½ sendok makan ketumbar
  • ½ sendok teh merica halus
  • 9 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri, sangrai

Bahan Pelengkap:

  • Tauge secukupnya, rendam air panas, tiriskan
  • Soun secukupnya, siram air panas, tiriskan
  • 2 buah tomat merah, diiris
  • Bawang putih goreng untuk taburan
  • Seledri dan daun bawang secukupnya, diiris halus untuk taburan
  • Kol Secukupnya, dirajang lembut

Sambal Cabe Rawit Dihaluskan:

  • 1 siung bawang merah, direbus
  • ¼ sendok teh garam
  • 17 buah cabe rawit merah, direbus
  • 3 siung bawang putih, direbus

Cara Membuat Soto Daging Sapi:

  1. Rebus daging sapi, tulangan, daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga daging empuk dan air yang tersisa ± 2½ liter. angkat dagingnya, potong bentuk dadu atau sesuai selera.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, angkat dan masukkan bumbu tumis kedalam rebusan daging. Rebus kembali hingga mendidih. Cicipi.
  3. Angkat dan siap disajikan.


 olahan ini terbuat dari daging sapi dengan taburan rempah Resep Soto Daging Sapi Sederhana Dan Lengkap

Lama persiapan: 10 menit
Lama proses: 60 menit
Hasil jadi: 4 porsi
Kandungan kalori: 120kkal/porsi


Demikian Resep Soto Daging Sapi yang sanggup Bunda sajikan dirumah, sajian ini sangat baik untuk kesehatan, apa lagi kandungan protein yang tinggi didalam daging sanggup membantu pembentukan tulang dan otot pada anak. Selamat mencoba.

Posting Komentar

0 Komentar