Resep Sambal Goreng Ati Komplit

Resep Sambal Goreng Ati - Dalam kesempatan kali ini Kami akan membagikan Resep Aneka Sambal yang sanggup bunda sajikan dirumah, terkhusus mengenai sambal goreng ati yang sangat terkenal pada ketika ini.

Melihat bahan-bahan yang diharapkan pastinya bunda sudah memilikinya pasca lebaran kemarin menyerupai ati sapi maupun kentang yang sanggup Bunda cari dipasar, tidaklah sulit untuk mencari bahan-bahan pokok tersebut. Yuk kita lihat resep sambal goreng ati dibawah ini.

Bahan-bahan:

  • 1 kg ati sapi, bebas sesuai selera
  • 1 sdt garam secukupnya
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1/2 kg kentang, kemudian kupas, dan potong dadu
  • 10 buah bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 10 buah cabe merah, buang biji, iris serong tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah tomat potong dadu
  • 3 cm jahe memarkan
  • 3 cm lengkuas memarkan
  • 2 papan petai, kupas, belah dua melintang
  • 250 ml santan, dari 1 butir kelapa
  • 2 sdt gula sesuai selera
  • Garam secukupnya 
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis


Cara menciptakan sambal goreng ati komplit:

  1. Rebus ati sapi bersama garam dan daun jeruk. Angkat. Potong bentuk dadu. Sisihkan
  2. Goreng kentang hingga matang, angkat dan sisihkan.
  3. Tumis bawang merah dan putih hingga harum kemudian masukkan cabai, daun salam, daun jeruk, tomat, jahe, dan lengkuas.
  4. Masukkan kentang dan ati, petai, santan, gula, dan garam.
  5. Aduk hingga tercampur rata. Masak sambil sesekali diaduk, hingga santan menyusut dan mengental, angkat. Siap disajikan.

Demikian resep sambal goreng ati yang sanggup Bunda sajikan untuk keluarga tercinta, dan pastinya resep tersebut sangat gampang untuk dibentuk dan tidak mempunyai tingkat kesulitan yang rumit. Selamat mencoba.

Posting Komentar

0 Komentar