Resep Memasak Pempek Kapal Selam Gampang Dan Sederhana

Resep Cara Memasak Pempek Kapal Selam Mudah dan Sederhana – Pempek merupakan menu kuliner khas Indonesia yang berasal dari tempat Palembang. Camilan satu ini terdiri dari 3 jenis yang berbeda, ialah pempek lenjer, pempek kapal selam, dan pempek adaan.

Diantara ketiga jenis tersebut, pempek kapal selamlah yang paling banyak diminati. Sebab pempek ini memakai perhiasan telur ayam pada belahan tengahnya. Sehingga akan menciptakan siapa saja ketagihan dikala merasakan pempek tersebut. Bagi Anda yang ingin tau dengan rasanya, simak resep cara memasak pempek kapal selam khas Palembang berikut ini.

 Pempek merupakan menu kuliner khas Indonesia yang berasal dari tempat Palembang Resep Memasak Pempek Kapal Selam Mudah dan Sederhana

Resep Pempek Kapal Selam Khas Palembang

Bahan-bahan:

- Daging ikan tenggiri atau ikan jenis lain sebanyak 400 gram
- Air es cukup dengan 200 ml
- Garam sekiranya setengah sendok makan, sesuaikan
- Bawang putih cukup tiga siung
- Tepung sagu sebanyak 300 gram, yang berkualitas baik

Bahan kuah cuko:

-Cabai merah keriting sebanyak 5 buah
-Cabe rawit sesuaikan selera pedasnya, haluskan
-Bawang putih sebanyak 4 siung, haluskan
-Air putih matang sebanyak 500 ml
-Gula pasir cukup dengan 50 gram
-Garam sebanyak 25 gram
-Kecap asin kiranya 4 sendok makan
-Cuka atau asam jawa sebanyak 4 sendok makan
-Ebi sabanyak 2 sendok makan, sangrai dan haluskan.

Cara Membuat Pempek Kapal Selam Dengan Mudah dan Praktis

1. Langkah pertama haluskan daging ikan tenggiri bersama dengan bawang putih, air es, dan garam. Anda dapat menghaluskan dengan memakai blender.
2. Tuangkan campuran yang telah dibuat tadi kedalam sebuah wadah. Kemudian masukan tepung sagu dan aduk-aduk hingga tercampur merata. Usahakan campuran dapat dibuat dan tidak terlalu lengket.
3. Bagi campuran tadi menjadi beberapa bagian, Anda dapat membaginya masing-masing kurang lebih 100 gram. Setelah itu, bentuk lingkaran ibarat bola dengan cekungan/kawah di atasnya.
4. Tuang telur ayam keatas cekungan campuran tersebut. kemudian tutup hingga merapat. Lalu rebus campuran tadi hingga mengapung. Jika sudah, goreng hingga berubah warna dan matang.
5. Membuat kuah cuko. Rebuslah semua materi kuah cuko diatas hingga mendidih. Kemudian tuang diatas sebuah mangkuk dan sajikan bersama pempek kapal selam yang telah kita goreng tadi.

Bagaimana, gampang bukan? itulah resep memasak pempek kapal selam khas Palembang yang dapat Anda praktekan di rumah.

Posting Komentar

0 Komentar