Resep Kuliner Ikan Gabus Asam Pedas Spesial

Ikan gabus yaitu ikan air tawar yang punya rasa cenderung manis. Ikan ini dengan gampang sanggup dijumpai di sungai, kolam, danau, atau saluran-saluran air. Dagingnya tebal dan empuk, sangat cocok untuk diolah dalam banyak sekali cara menyerupai digoreng, dipepes, maupun disayur.

Gabus mengandung protein yang membantu percepatan penyembuhan pasca operasi. Zat ini juga mempercepat pertumbuhan anak dan membantu pengobatan pasien HIV/AIDS.

Untuk mengolah ikan gabus menjadi masakan yang super lezat, caranya tidak terlalu sulit. Ikuti resep masakan ikan gabus asam pedas berikut ini.

Ikan gabus yaitu ikan air tawar yang punya rasa cenderung anggun Resep Masakan Ikan Gabus Asam Pedas Spesial

Bahan:

  • 1/2 kg daging ikan gabus
  • 4 buah belimbing wuluh (sesuai selera), masing-masing potong menjadi 4 bagian
  • 1 buah tomat merah besar, potong sesuai selera
  • 1 liter air putih
  • 1 buah jeruk nipis
  • Mentega secukupnya

Bumbu:

  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 8 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 buah cabe merah keriting besar, iris tipis menyerong
  • 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera), iris tipis menyerong
  • 2 batang serai, gunakan bonggol dan bab putihnya saja, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • Lada bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara memasak ikan gabus asam pedas:

  1. Lumuri daging ikan dengan jeruk nipis untuk mengurangi amisnya.
  2. Panaskan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan cabe rawit dan cabe merah, tumis hingga layu.
  4. Tambahkan tomat, masak hingga tomat layu.
  5. Masukkan air, tunggu hingga mendidih.
  6. Masukkan ikan gabus.
  7. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada bubuk.
  8. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut.

Saat memasak ikan gabus asam pedas, Anda sanggup mengatur tingkat keasaman dan kepedasan sesuai dengan selera Anda. Tambahkan atau kurangi belimbing wuluh untuk tingkat keasaman, dan tambahkan atau kurangi cabe rawit untuk tingkat kepedasan. Selain resep ikan gabus diatas, Anda juga sanggup menciptakan Resep Ikan Tongkol Asam Pedas yang tak kalah lezatnya.

Demikian resep masakan ikan gabus asam pedas, supaya bermanfaat.

Posting Komentar

0 Komentar