Resep Es Tapai Ketan Hijau Spesial

Resep Es Tapai Ketan Hijau - Minuman Istimewa ini niscaya sudah banyak yang tau, Es Tapai Ketan Hijau memang mempunyai banyak manfaat dan kesehatan bagi tubuh, selain itu minuman ini juga begitu menjegarkan bila di santap ketika siang hari.

Yuk kita simak resep es tapai ketan hijau dibawah ini yang niscaya sanggup menghilangkan dahaga Anda disiang hari.


Bahan 

  • 200 g buah melon, cetak bulat
  • 150 g kolang kaling, potong memanjang
  • 150 g tapai ketan hijau
  • Es serut secukupnya
  • Susu kental anggun secukupnya

Bahan agar-agar
  • 800 ml air
  • 100 g gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1 bungkus agar-agar debu warna putih
  • 1/2 sdm jelly bubuk
  • 100 g tapai ketan hijau, tiriskan, haluskan dengan blender

Bahan sirup
  • 200 ml air
  • 250 g gula pasir
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • 1/8 sdt pewarna merah cabai

Cara Membuat Es Tapai Ketan Hijau
  1. Agar-agar: siapkan loyang kotak ukuran 20 x 10 x 7 cm. Basahi dengan air matang.
  2. Rebus air, gula pasir, garam, agar-agar bubuk, dan jelly debu hingga mendidih. Tambahkan tapai ketan hijau, aduk hingga merata, angkat. Teruskan mengaduk, hingga agak dingin, kemudian tuang ke dalam loyang.
  3. Bekukan dalam kulkas, kemudian parut bergairah memanjang, sisihkan.
  4. Sirup: rebus air, gula pasir, daun pandan, dan pewarna merah di atas api kecil hingga mendidih dan kental. Dinginkan.
  5. Tata agar-agar, melon, kolang-kaling, dan tapai ketan hijau di dalam gelas. Tambahkan es serut, sirup merah, dan susu kental.

Demikian resep es tapai ketan hijau spesial dengan toping yummy menciptakan minuman ini sangat istimewa Anda sajikan.

Posting Komentar

0 Komentar