Resep Cara Menciptakan Sambal Ijo Orisinil Padang

Resep Sambal Ijo Padang - Masakan padang populer dengan ciri khasnya yang unik, salah satunya ialah Sambal Ijo, sambal ini terbilang cukup unik alasannya ialah proses pembuatanya di ulek-ulek secara berangasan memperlihatkan sensasi pedas alami dan menambah selera makan. Sambak cabai hijau khas padang ini tetapi dapat anda nikmati dirumah anda bersama keluarga. Kami akan membagikan resep membuatnya kepada anda.

Sambal ini hampir disukai oleh seluruh masyarakat Indonesia. Baiklah berikut kami ulas resepnya dan tahap-tahap pembuatan sambal. Caranya sederhana tapi perlu perhatian anda biar tidak salah dalam meramu bumbunya.

 Masakan padang populer dengan ciri khasnya yang unik Resep Cara Membuat Sambal Ijo Asli Padang
Resep Sambal Ijo Padang


Bahan:
  • 250 gram cabai hijau segar, buang tangkainya
  • 50 gram cabai rawit hijau, biar rasanya lebih pedas
  • 4 siung bawang merah, ukuran sederhana
  • 3 sdt minyak goreng
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah tomat warna hijau
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Sambal Ijo:
  1. Potong-potong cabai hijau dan cabai rawet, buang tangkainya
  2. Selanjutnya kukus bahan-bahannya, yaitu: Cabe hijau, cabai hijau rawet, tomat hijau, bawang merah, bawang putih selama 5 menitan
  3. Kemudian tumbuk materi diatas secara kasar, tetapi aduk merata
  4. Panaskan minyak goreng dan tumis materi yang sudah ditumbuk sampai layu dan mengeluarkan bau harum
  5. Tambahkan gula, air jeruk, garam, dan masak terus sampai matang
  6. Angkat, dan sambal hijau padang siap disajikan

Keterangan:
Lama persiapan 10 menit Lama pengolahan 45 Menis Hasil jadi 1 porsi
Kandungan Kalori 25Kkal

Bagaimana Resep Cara Membuat Sambal Ijo tergantung dari prosesnya, semoga bunda-bunda dapat menimbulkan penambah nikmat makan yakni sambal dalam sajian kesehariannya.

Posting Komentar

0 Komentar