Resep Cara Menciptakan Gulai Iga Sapi Komplit

Resep Gulai Iga Sapi - Iga Sapi salah satu masakan favorit oleh sebagian orang, alasannya yaitu iga sapi ini mempunyai kandungan gizi yang baik untuk tulang kita. Selain itu rasa yang yummy menjadi alasan orang untuk menikmatinya kembali.

Sebelumya telah kami buatkan Resep Gulai Kambing Bumbu Asli yang tak jau berbeda proses pembuatanya dengan Gulai Iga Sapi. Untuk para bunda-bunda dapat menyajikan sajian ini untuk keluarga tercinta. Yuk kita lihat resepnya dibawah ini.


Bahan:
  • Iga sapi 500 gr
  • Santan 1 liter
  • Air 2 liter, untuk merebus iga
  • Kapulaga 2 butir
  • Kayu cantik 5 cm
  • Cengkeh 3 butir
  • Daun jeruk 3 helai
  • Serei 1 batang, memarkan
  • Jahe 1 cm, memarkan
  • Lengkuas 1 cm, memarkan
  • Garam, secukupnya
  • Gula, secukupnya
  • Minyak, untuk menumis

Bumbu Yang di Haluskan:
  • Bawang merah 5 buah
  • Bawang putih 3 buah
  • Cabai merah 8 buah
  • Kemiri 3 butir
  • Kunyit 1 cm
  • Ketumbar 2 sendok teh
  • Jintan 1/2 sendok teh
  • Lada 1 sendok teh

Cara Membuat Gulai Iga Sapi
  1. Terlebih dahulu iga direbus dengan air hingga benar-benar empuk.
  2. Setelah itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama bumbu-bumbu lainnya, masak hingga bacin dan matang.
  3. Kemudian masukkan iga pada tumisan sembari diaduk dan meresap bumbunya.
  4. Lalu tambahkan santan sembari diaduk hingga mendidih, semoga tidak pecah santannya.
  5. Masak hingga matang juga meresap bumbunya, Setelah matang gulai iga siap untuk disantap.

Keterangan:
Lama persiapan 10 menit Lama pengolahan 45 menit Hasil jadi 2 Porsi
Kandungan Kalori 120Kkal

Demikian Resep Gulai Iga Sapi spesial untuk disantap bersamama keluarga tercinta.. Sajikan hangat dengan komplemen nasi.

Posting Komentar

0 Komentar