Resep Bumbu Sambal Pecel Khas Madiun Sederhana Lembut

Resep Bumbu Sambal Pecel Khas Madiun Sederhana Lembut – Jika kita perhatikan secara seksama, gotong royong letak dari kelezatan kuliner pecel terdapat pada cuilan sambalnya. Sebab tanpa sambal, pecel hanyalah sebatas sayur yang direbus.

Salah satu resep bumbu sambal pecel yang cukup populer ialah berasal dari Madiun. Rasa dari sambal tersebut amat khas dan pedasnya pas. Bagi Anda yang ingin mencicip sambal pecel tersebut, simak resep dan cara membuatnya berikut ini.

Resep Bumbu Sambal Pecel Khas Madiun Sederhana Lembut Resep Bumbu Sambal Pecel Khas Madiun Sederhana Lembut


Bahan-bahan:

- Kacang tanah (berkulit) sekitar ¼ kilogram, digoreng
- Air asam cukup sekiranya 1 sendok makan
- Air hangat sebanyak 400 ml

Bumbu halusan:

- Gula merah sebanyak 75 gram, sisir halus
- Cabe keriting cukup dengan 4 buah
- Cabe rawit sebanyak 5 buah (sesuaikan selera pedasnya)
- Kencur cukup berukuran 5 centimeter
- Bawang putih sebanyak 5 siung
- Terasi (optional) sekitar 1 sendok teh
- Garam cukup sebanyak ½ sendok makan
- Daun jeruk purut cukup dengan 5 lembar, buang tulang daunnya

Baca Juga:

Cara Membuat Bumbu Sambal Pecel Sederhana dan Praktis

1. Langkah pertama siapkan terlebih dahulu sebauh alat bantu untuk menghaluskan kacang, Anda sanggup memakai blender atau cobek. Haluskan kacang yang telah dipersiapkan. Tingkat kehalusan ini sanggup diadaptasi dengan selera Anda. Apabila ingin semoga rasa kacangnya begitu menusuk atau terasa, jangan terlalu halus.
2. Tambahkan air asam jawa secukupnya (bisa dari perpaduan antara 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
3. Kemudian campurkan kacang tadi bersama dengan bumbu halusan hingga merata. Setelah itu tambahkan air hangat hingga membentuk campuran seakan-akan pasta.
4. Sebenarnya hingga sini sambal pecel sudah jadi dan sanggup Anda konsumsi bersama dengan sayur rebus.Selamat menikmati.

Itulah sajian isu seputar resep bumbu sambal pecel sederhana lembut yang sanggup kami sajikan. Semoga bermanfaat dan menjadi sumber acuan resep kuliner bagi Anda

Posting Komentar

0 Komentar